Possui taninos mais leves e é um vinho bem frutado Vermelho Rubi Notas de frutas negras e vermelhas maduras, como ameixa, groselha e amora. Notas florais como de violetas e notas herbáceas e de especiarias como anis estrelado. Também é possível notar toques de figo, café, tabaco, chocolate e baunilha, quando envelhecido em barris de carvalho. Harmoniza com carnes em geral, principalmente as gordurosas, churrasco, massas com molho vermelho, pizza de calabresa, risotos de linguiça ou carne seca.